じばさんいいだ 売店
長野県の南信州 飯田・下伊那地方の知られざる「美味い物」や
「隠れた逸品」を紹介する 南信州・飯田産業センター の売店です。

ちょっと一言

地元の原料


 1、 りんご


 長野県は青森県に次ぐ林檎
 の生産量を誇ります。
 南信州の中では松川町の
 生産量が1番です。


 2、 ブルーベリー


 長野県はいち早くブルー
 ベリーの栽培に取り組み、
 栽培面積、収穫量ともに
 「日本一」を誇ります。


 3、 いちご



 生産者同士が協力して
 いちご狩りを行っている
 喬木村など、近年南信州
 では観光資源としても大変
 人気があります。
  


ジャム その1





 「フルーツ王国」の手造りジャムを集めました。
 南信州はフルーツ王国。
 地元産原料を使った手造りジャムが沢山あります。
 農産物加工所や、個人製造、農事組合や加工業者など、生産
 者の数だけジャムの種類があります。
 南信州で作られている物の全てではありませんが、出来るだけ
 特徴のある手造りジャムを集めてみました。



リンゴジャム
   「りんごジャム 極(きわみ)」 200g ¥864
  りんごジャムの極みを目指した南信州産「ふじ」を使った
  プレザーブスタイルのジャムです。
  ざく切りにしたりんご果肉はシッカリと食感が残ってい
  ます。アップルパイ等の材料としても充分お使いいただ
  ける、まさに「極」の一品です。
                               
 
               小池手造り農産加工所




リンゴジャム
                                  
 りんご菓子専門店の「紅玉ジャム」 150g ¥504
  フルーツ王国松川町で、自社栽培した林檎のみを使い
  りんご菓子専門店が作り上げた紅玉りんごのジャム。
  菓子作りに向いている林檎をプロの目で見た時
  紅玉りんごが一番適していたそうです。
  甘さと酸味のバランスが良い
  ちょっと珍しいジャムです。

               林檎屋本舗
売り切れ



リンゴジャム
                                  
 久保田さんの「信州りんごジャム」 190g ¥360
  信州飯田のジャムおじさん久保田さんが作るりんご
  ジャムです。
  地元原材料を使い、昔ながらの製法で作り上げる
  製品はどこか懐かしい素朴な味わいです。

               マルキュー




リンゴジャム
                                  
 定番品「小池のりんごジャム」 200g ¥648
  信州を代表する土産品として人気のあるジャムですが
  その中でも定番はやっぱり「りんごジャム」です。
  小池さんの作るジャムは味と品質に定評があり
  お土産や、ギフト商品として人気があります。

               小池手造り農産加工所




ブルーベリージャム
                                  
 「山楽果蜜ブルーベリー」 105g ¥400
  南信州は天龍村で採れた原料を使い、村の人達が丁寧
  に仕上げた一品です。
  天龍村で採れたゆず果汁を加え、山深い古里をイメージ
  した味に仕上がっています。

               天龍農林業公社



ブルーベリージャム
                                  
 「龍角峯のまつり」 200g ¥594
  農産物加工組合に所属している農園の人達が作った
  自家栽培の原料を使って、手作りで仕上げた一品です。
  パッケージは飯田の景勝地「天龍峡の龍角峯」を使い、
  飯田土産として人気があります。

                富田農産加工組合 製造品




ブルーベリージャム
                                  
 「手作りブルーベリージャム」 220g ¥594
  松川町の原料を使って、お母ちゃん達が手造りで作った
  ブルーベリージャムです。
  ブルーベリーとグラニュー糖のみで作り、使いやすい袋型
  の容器に入っています。お母ちゃんの知恵です。

               味の里まつかわ




ブルーベリージャム
                                  
 「ブルーベリーはちみつ」 250g ¥756
  はちみつの入ったブルーベリージャムです。
  蜂蜜を使う事で、甘さと味のバランスを整えています。
  ブルーベリーのつぶつぶ感も美味しさのアクセントです。

               小池手造り農産加工所




イチゴジャム
                                  
 「小池さんのいちごジャム」 200g ¥648
  小池さんが作るジャムの定番商品。
  余計な物を使わず、いちご本来の美味しさを生かして
  昔ながらの製法で丁寧に仕上げてあります。
  果肉感たっぷりの一品です。

               小池手造り農産加工所



まだまだあります。ジャムパート2はこちら